Skip to main content Search

Layer cake chocolat et caramel au beurre salé
3.3 4 ratings
Prep. 1 h 20min
Total 2 h 40min
12 parts
Sign up for free

Ingredients

Les gâteaux au chocolat
  • 60 g de beurre en morceaux, et un peu pour les moules
  • 250 g de sucre en poudre
  • 8 œufs
  • 170 g de farine de blé
  • 11 g de levure chimique
  • 80 g de cacao en poudre non sucré
  • 2 pincées de sel
La sauce caramel
  • 250 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 30 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 30 de beurre
La crème fouettée
  • 600 g de crème liquide 30-40% m.g. de type fleurette
  • lait pour imbiber les gâteaux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 202.3 mg
Protein 10.8 g
Calories 10765 kJ / 2572.9 kcal
Fat 262.7 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 165.2 g
Carbohydrates 59 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Recipes
France
Les promesses du Thermomix® 207 Recipes
France

You might also like...

Riz au safran et aux champignons

3.3(9)

1 h 15min

Brioches vapeur cacao-cannelle

2.7(30)

50min

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

4.4(5)

6 h 10min

Lasagne bolognaise aux épinards

4.9(37)

2 h 45min

Riz aux fruits de mer

3.5(8)

1 h 25min

Crème au beurre à la meringue suisse

4.4(50)

50min

Crème fouettée mascarpone

4.3(41)

5min

Pancake fluffy

2.9(22)

30min

Fondant à la crème de marrons, sauce chocolat-café

3.5(18)

50min

Gâteau qui pleure

4.0(100)

2 h 40min

Pâte de pistaches

4.4(68)

20min

Cake au chocolat vapeur glaçage façon rocher

4.6(45)

2 h 25min