Poulpe "à Lagareiro"

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Prep. 15min

Total 1 h 30min

6 portions

Ingredients

de petites pommes de terre à chair ferme, avec leur peau et nettoyées
1000 g
de gros sel
100 g
d'eau
100 g
poulpe (environ 1000 g), coupé en gros morceaux
1
d'oignon coupé en deux
80 g
gousses d'ail
6
de coriandre fraîche
20 g
d'huile d'olive
100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 481.1 kcal / 2013.1 kJ

Protein 37.8 g

Fat 19.6 g

Carbohydrates 38.2 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 2.8 g

Sodium 6993.8 mg

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