Butter Chicken

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Prep. 10min
Total 1 h
6 Portionen

Ingredients

Mariniertes Hähnchen
  • Hähnchen-Oberschenkel, ohne Knochen und Haut in Stücken (ca. 3 cm)
    750 g
  • Zitronensaft
    40 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    1 - 2 Prisen
  • Paprika edelsüß
    1 EL
  • Curry
    1 EL
  • Zimt
    ¼ TL
  • Knoblauch, granuliert
    ¼ TL
Sauce und Fertigstellung
  • Schalotten halbiert
    60 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    30 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • passierte Tomaten
    150 g
  • Tomatenmark
    50 g
  • brauner Zucker
    30 g
  • Curry
    1 EL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    1 - 2 Prisen
  • Mandeln, gemahlen
    20 g
  • Wasser
    50 g
  • Koriander gehackt, zum Garnieren
    1 - 2 EL

Nutrition per 1 Portion

Calories 294 kcal / 1229 kJ
Protein 20 g
Fat 19 g
Carbohydrates 14 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 7 g
Sodium 968 mg

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