Monstruo de calabaza

Monstruo de calabaza

4.8 4 rating

Prep. 45min

Total 3 h

12 piezas

Ingredients

Tarta de calabaza

aceite de girasol para engrasar
300 g de calabaza kuri roja en trozos (3 cm)
4 huevos
350 g de azúcar morena
250 g de harina de trigo integral
1 cdita de polvo para hornear
½ cdita de nuez moscada en polvo
2 cdita de canela en polvo
½ cdita de sal

Crema y acabado

125 g de azúcar
150 g de mantequilla sin sal
300 g de queso crema
1 colorante vegetal morado
50 g de chocolate amargo (50% cocoa) en trozos
6 paleta de caramelo brillante
2 - 3 pieza pequeña chocolate blanco partido por la mitad en diagonal

Difficulty

easy

Nutrition per 12 piezas

Protein 99 g

Calories 29935 kJ / 7153 kcal

Fat 424 g

Fibre 40 g

Carbohydrates 715 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COOKIBOO 6 Recipes
Mexico

You might also like...

Pierna adobada navideña

Pierna adobada navideña

1 h 45min

Brownie de pistache y chocolates

Brownie de pistache y chocolates

3 h

Buñuelos de rodilla

Buñuelos de rodilla

2 h

Panqué cítrico de nata con glaseado de limón

Panqué cítrico de nata con glaseado de limón

1 h 25min

Atole de arroz de la esquina

Atole de arroz de la esquina

35min

Pastel de naranja y miel

Pastel de naranja y miel

2 h

Tamales de elote, queso y zarzamora

Tamales de elote, queso y zarzamora

2 h 30min

Rompope de piñón

Rompope de piñón

1 h 10min

Mazapanes de cacahuate

Mazapanes de cacahuate

35min

Salsa de chiles y sésamo

Salsa de chiles y sésamo

5min

Pastes hidalguenses

Pastes hidalguenses

1 h 50min

Chiles jalapeños en escabeche

Chiles jalapeños en escabeche

40min