Bizcocho genovés

Name: Bizcocho genovés
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8 rebanadas
Ingredients: mantequilla sin sal; 4 huevos; 120 g de azúcar refinada; 1 cdita de azúcar de vainilla casera; 120 g de harina de trigo; 1 pizca de sal fina

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Prep. 15min

Total 1 h 50min

8 rebanadas

Ingredients

mantequilla sin sal para engrasar
4 huevos (53-63 g cada uno, vea el consejo)
120 g de azúcar refinada al gusto
1 cdita de azúcar de vainilla casera (ver receta en Cookidoo®)

½ cdita de extracto de vainilla natural
120 g de harina de trigo al rededor de la mariposa
1 pizca de sal fina al rededor de la mariposa