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Gazpacho de sandía y camarones
Prep. 5min
Total 15min
4 raciones
Ingredients
Gazpacho
-
250 g de tomates maduros
-
300 g de sandía
-
30 g de pimentón verde
-
40 g de cebolla
-
55 g de pan duro
-
1 diente de ajo
-
70 g de pepino sin piel, y un poco más para decorar
-
50 g de aceite de oliva
-
20 g de vinagre de manzana
-
1 ½ cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
-
150 g de cubos de hielo
Brochetas
-
8 camarones pelados grandes
-
2 cucharadas de jugo de limón
-
1 cucharadita de piel de limón rallada
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
-
berros para decorar
-
perejil fresco para decorar
-
menta para decorar
Nutrition per 1 ración
Calories
232.4 kcal /
972.3 kJ
Protein
4.6 g
Fat
16.6 g
Carbohydrates
18 g
Fibre
2.2 g
Saturated Fat
2.4 g
Sodium
1090.6 mg
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