Compatible versions
Calabaza en ajillo con salchichas y huevo poché para dos
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g de aceite de oliva (y algo más para pincelar)
- 2 dientes de ajo
- 400 g de salchichas frescas (200 en trozos y 200 enteras)
- ½ cucharadita de pimentón
- 500 - 600 g de pulpa de calabaza (sin pepitas) cortada en dados de 2x2 cm
- 15 g de vinagre
- 1 cucharadita de orégano seco
- 4 pellizcos de sal
- 2 huevos
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2350 kJ / 562 kcal
- Protein
- 21.21 g
- Carbohydrates
- 22.41 g
- Fat
- 42.86 g
- Fibre
- 6.7 g
In Collections
Alternative recipes
Revuelto de verduras con beicon crujiente para dos
10min
Tortilla de calabacín
30 min
Salteado de escarola con puerros
20min
Salteado de champiñones y calabacín con jamón
20min
Hamburguesas de calabacín con salsa tzatziki (HESTAN CUE)
40min
Judías verdes con higaditos al Pedro Ximénez
30 min
Pimientos y patatas con huevos revueltos
30 min
Salteado de repollo y calabaza
15min
Judías verdes a la carbonara
40min
Zanahorias estofadas agridulces
1h
Baba ganoush de calabaza
35min
Berenjenas al ajillo
50min