Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ravioli di magro con salsa di caprino alla menta
Prep. 40min
Total 1 h 30min
6 porzioni
Ingredients
Ripieno
-
140 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
500 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
350 g di spinaci freschi
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
100 g di cipolla in quarti
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
Pasta fresca
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
4 uova
-
15 g di olio extravergine di oliva
Condimento ricotta e menta
-
5 - 6 foglie di menta fresca lavate e asciugate
-
50 g di acqua50 g di latte
-
200 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
907.2 mg
Protein
30.2 g
Calories
2519.2 kJ /
602.1 kcal
Fat
27.1 g
Fibre
3.8 g
Saturated Fat
12.1 g
Carbohydrates
58.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024
35 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Menu: Tartare di carota, mela e nocciole; Crespelle ricotta e spinaci
1 h 30min
Kolokithokeftedes (Frittelle di zucchine greche)
1 h
Tagliatelle verdi alla rucola e pomodorini
45min
Crespelle agli asparagi
1 h 30min
Conchiglie ai sapori mediterranei
30min
Tortelli di carnevale al cocco
1 h
Bougatsa
1 h
Gnocchi alla romana alle erbette
1 h 30min
Mondeghili
40min
Filetto di manzo con peperonata
40min
Gnocchi di polenta con ragù di verdure
1 h
Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano
35min