Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g di zucca Red Kuri, sbucciata, privata dei semi, a pezzi
- 250 g di cipolle, a pezzi
- 25 g di radice di zenzero fresco pelato, tagliato a fette sottili
- 15 g di aglio
- 200 g di pomodori ciliegino
- 200 g di patate americane dolci pelate, a pezzi
- 150 g di albicocche secche, denocciolate
- 50 g di concentrato di pomodoro
- 1 ½ cucchiai di curry in polvere
- 1 cucchiaino di paprica, affumicata, in grani
- 2 ½ cucchiaini di sale
- 150 g di aceto di mele
- 150 g di acqua più un po’ per la pirofila
- 100 g di succo di mela
- Nutrition
- per 1 vasetto
- Calories
- 752.8 kJ / 179.9 kcal
- Protein
- 3.7 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 0.8 g
- Fibre
- 7 g
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