Sugo alla bolognese

Sugo alla bolognese

4.3 30 ratings

Prep. 15min

Total 3 h 15min

8 porzioni

Ingredients

30 g di olio di oliva
150 g di carote a pezzi (3 cm)
100 g di cipolle rosse a metà, dipende dalla grandezza o in quarti
100 g di sedano a pezzi (2 cm)
2 spicchi di aglio
30 g di concentrato di pomodoro
100 g di vino rosso
500 g di carne trita di manzo
800 g di polpa di pomodoro a pezzi, in scatola
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di sale
¼ cucchiaino di pepe nero macinato
50 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14 g

Calories 848 kJ / 202 kcal

Fat 12.6 g

Carbohydrates 4.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pesto alla genovese

20min

Ciambella al limone

2 h

Cipolle tritate

No ratings

Crema pasticcera

15min

Gnocchi di patate

1 h 15min

Tiramisù

5 h 40min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30min

Muffin al cioccolato

45min

Risotto alla milanese

30min

Risotto alla parmigiana

30min

Crema al caffè

15min