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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ragù di carne alla bolognese
Prep. 20min
Total 1 h 30min
6 porzioni
Ingredients
-
120 g di prosciutto crudo, a cubettidi pancetta a cubetti120 g
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di sedano a pezzi80 g
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di carota pelata e a pezzi80 - 100 g
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di cipolla a pezzi150 - 180 g
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di olio extravergine di oliva25 g
-
di burro25 g
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di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)400 g
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70 g di vino rossodi vino bianco, secco70 g
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di passata di pomodoro250 g
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di acqua calda70 g
-
foglia di alloro secca1
-
di concentrato di pomodoro30 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di latte (optional)100 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
247 kcal /
1034 kJ
Protein
20.17 g
Fat
16.28 g
Carbohydrates
5.3 g
Fibre
1.42 g
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