Ensalada de pepino, aguacate y garbanzos crujientes
TM6

Ensalada de pepino, aguacate y garbanzos crujientes

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Ingredients

  • 120 g de garbanzo blanco, enlatado, escurrido
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 2 cdas de paprika, ahumada y molida
  • 1 cda de ajo en polvo
  • 1 cda de sal
  • 1 cdita de pimienta negra molida
  • 1 cda de orégano seco
  • 125 g de aguacate
  • 50 g de aceite de oliva
  • 25 g de agua
  • 40 g de jugo de limón amarillo
  • 5 g de perejil, hojas y tallos
  • 5 g de cilantro fresco, hojas y tallos
  • 1 diente de ajo
  • 240 g de pepino, en rodajas
  • 50 g de queso feta, desmenuzado
  • hojas de menta frescas, para decorar

Nutrition
per 1 porción
Calories
2260.3 kJ / 540.2 kcal
Protein
15.3 g
Carbohydrates
40.2 g
Fat
39.6 g
Saturated Fat
8.5 g
Fibre
14.8 g
Sodium
3918.1 mg

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