Filetes de peixe-galo com salada de bulgur e molho holandês de abacate

4.0 6 rating

Prep. 15min

Total 45min

4 doses

Ingredients

Filetes e bulgur

filetes de peixe-galo (ver dica)
600 g
sal
1 pitada de
limão só o sumo
½
salsa
10 g
coentros
10 g
amêndoa c/ pele
80 g
azeite
80 g
sal
2 c. chá de
água
1200 g
bulgur
200 g
feijão-verde cortado em pedaços (2 cm aprox.)
150 g

Molho holandês de abacate

chalota cortada em pedaços
20 g
água
100 g
gemas de ovo
2
limão (só o sumo)
½
vinagre de vinho tinto
½ c. chá de
abacate (150 g aprox.)
1
sal
½ c. chá de
cebolinho picado
1 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1524.8 mg

Protein 43.4 g

Calories 2945.2 kJ / 703.9 kcal

Fat 38.1 g

Fibre 13.5 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 51.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mercado de verão 16 Recipes
Portugal

You might also like...

Zoodles à Bolonhesa - TM5

Zoodles à Bolonhesa - TM5

No ratings

Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

2 h 35min

Papelotes de frango com cogumelos e massa pérola com couve kale

Papelotes de frango com cogumelos e massa pérola com couve kale

1 h 45min

Menu: Papelotes de robalo com bimis e Pera a vapor com chocolate

Menu: Papelotes de robalo com bimis e Pera a vapor com chocolate

35min

Salada de maçã e grão

Salada de maçã e grão

20min

Massa trofie com pesto, presunto e cogumelos

Massa trofie com pesto, presunto e cogumelos

30min

Salmão com molho de legumes

Salmão com molho de legumes

25min

Salada de camarão com cenoura e pepino espiralizados

Salada de camarão com cenoura e pepino espiralizados

20min

Almôndegas com legumes

Almôndegas com legumes

20min

Filetes de peixe com batata gratinada

Filetes de peixe com batata gratinada

1 h 10min

Lombos de pescada com espinafres e molho de tomate à portuguesa

Lombos de pescada com espinafres e molho de tomate à portuguesa

50min

Frango com lima e "arroz" de couve-flor

Frango com lima e "arroz" de couve-flor

1 h 10min