Grüne Spargel-Frittata

4.3 20 ratings

Prep. 10min

Total 25min

4 Portionen

Ingredients

grüner Spargel im unteren Drittel geschält und die Enden abgeschnitten, in Stücken (1,5 cm)
400 g
Olivenöl zum Anbraten
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Zucker zum Würzen
1 Prise
Parmesan in Stücken (1 cm)
50 g
Thymian abgezupft
3 Zweige
Eier
8
Sahne
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 898 mg

Protein 19 g

Calories 1088 kJ / 260 kcal

Fat 18 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 3/2025 40 Recipes
Germany

You might also like...

Schwarzwurzel-Haselnuss-Risotto

30min

Sellerie-Kräuter-Puffer mit Avocadoquark

1 h

Gebackener Blätterteig mit Porree, Fenchel und Ziegenkäse

45min

Zucchini-Parmesan-Salat mit getrockneten Tomaten

20min

Möhren-Fenchel-Salat

30min

Fenchel-Paprika-Salat mit Haselnuss-Dressing

30min

Limetten-Maissuppe

40min

Radicchio-Salat mit Kiwi und Cranberrys

10min

Spargel-Korma

45min

Antipasti-Fenchel

25min

Überbackener Fenchel

1 h

Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata

1 h 15min