Pain au levain

Pain au levain

4.3 45 ratings

Prep. 5min

Total 8 h

6 parts

Ingredients

350 g d'eau et un peu pour la cuisson
25 g de levain biologique déshydraté
300 g de farine de blé biologique, type 55, pour le plan de travail
200 g de farine de blé semi-complet biologique, type 110
2 c. à café bombées de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 11.5 g

Calories 1277 kJ / 29 kcal

Fat 1.3 g

Carbohydrates 60.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les pains avec le Sensor 59 Recipes
France

Pains et viennoiseries 50 Recipes
France

You might also like...

Pain de seigle

Pain de seigle

5 h

Pain de campagne

Pain de campagne

4 h

Pain aux algues

Pain aux algues

2 h 45min

Pain au levain

Pain au levain

17 h

Pain à la farine d'épeautre

Pain à la farine d'épeautre

3 h

Pain de seigle scandinave

Pain de seigle scandinave

26 h

Mon pain de campagne maison

Mon pain de campagne maison

4 h 40min

Pain vapeur à l'épeautre

Pain vapeur à l'épeautre

1 h 30min

Pain aux châtaignes

Pain aux châtaignes

3 h 45min

Pain à la farine d'épeautre

Pain à la farine d'épeautre

4 h

Pain au levain biologique

Pain au levain biologique

5 h 5min

Pain aux graines

Pain aux graines

5 h