Devices & Accessories
Χοιρινό και φασόλια γιαχνί (συνταγή από τον αμερικάνικο Νότο)
Prep. 15min
Total 40min
4 μερίδες
Ingredients
-
κρεμμύδι κομμένο στα 41
-
σκελίδες σκόρδο2
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο20 γρ.
-
χοιρινό ψαρονέφρι χωρίς το ορατό λίπος, σε κομμάτια (2 εκ.)250 γρ.
-
κύβους μπέικον150 γρ.
-
αλάτι1 - 2 πρέζες
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο1 - 2 πρέζες
-
πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη2 κ.γλ.
-
τσίλι σε σκόνη¼ κ.γλ.
-
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα400 γρ.
-
φασόλια, λευκά, σε κονσέρβα ξεπλυμένα, στραγγισμένα (καθαρό βάρος 250 γρ. μετά το στράγγισμα)400 γρ.
-
φασόλια, κόκκινα, σε κονσέρβα ξεπλυμένα, στραγγισμένα (καθαρό βάρος 250 γρ. μετά το στράγγισμα)400 γρ.
-
πάστα ντομάτας2 κ.σ.
-
αγγλική μουστάρδα2 κ.γλ.
-
πάστα ζωμού κοτόπουλου (βλ. συμβουλή)1 κ.γλ.
-
νερό400 γρ.
-
μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα3 κ.σ.
-
γιαούρτι4 κ.σ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
1750.6 mg
Protein
36 g
Calories
1768.8 kJ /
421 kcal
Fat
10.6 g
Fibre
16.8 g
Saturated Fat
2.9 g
Carbohydrates
34.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Γλυκαιμικός Δείκτης
9 Recipes
International
International
You might also like...
Λουβιά ξηρά με λάχανα (μαυρομάτικα με σέσκουλα)
25 h
Σαλάτα "Green Goddess" με αβοκάντο και αγγουράκι
No ratings
Καναπεδάκια με καρπούζι, κρέμα φέτας και καρύδια
20min
Μοχίτο με μούρα χωρίς αλκοόλ
5min
Νταλ καρύδας
25min
Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας
1 h 35min
Φασόλια γιαχνί με ρύζι
25min
Xυμός λαχανικών
No ratings
Ντάκος κρητικός
10min
Κέικ σοκολάτας-Φλαν στον ατμό
7 h
Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους
45min
Mac & cheese στο φλιτζάνι
1 h 15min