Milhojas de verduras

Milhojas de verduras

4.3 15 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

8 raciones

Ingredients

Verduras

200 g de cebolla en trozos
150 g de pimiento rojo en trozos
150 g de pimiento verde en trozos
½ berenjena con piel, en trozos (aprox. 250 g)
½ calabacín con piel, en trozos (aprox. 250 g)
60 g de aceite de oliva
4 huevos (envueltos en film transparente)
600 g de patatas en rodajas de 5 mm
400 g de tomate troceado en conserva
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 calabacines

Montaje

1 chorrito de aceite
200 g de mozzarella rallada
2 - 3 cucharadas de queso parmesano rallado
4 - 5 dados de mantequilla
1 cucharadita de maicena
30 g de aceitunas (verdes y negras)

1 cucharada de caviar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 567.1 mg

Protein 13.3 g

Calories 1721 kJ / 411 kcal

Fat 29.9 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 13.9 g

Carbohydrates 24.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 178 60 Recipes
Spain

You might also like...

Ravioli de calabacín con cottage y salmón

45min

Pastel de queso con jamón y brócoli

45min

Milhojas de verduras

1 h 30min

Strudel de champiñones y espinacas

1 h 30min

Galette de calabacín y tomate

1 h 30min

Champiñones a la crema con patatas asadas

1 h 30min

Pastel crujiente de verduras y garbanzos

1 h 10min

Espirales de calabacín con boloñesa

40min

Brócoli asado con puerros caramelizados

40min

Pastel crujiente de puerros con salmón

45min

Puerros con salsa de soja y mostaza

45min

Brownies de espinaca y queso feta

1 h 15min