Huevos escoceses con ensalada de col

Huevos escoceses con ensalada de col

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Prep. 30min
Total 50min
6 unidades

Ingredients

Huevos cocidos
  • huevos (M)
    6
  • de agua
    650 g
Ensalada de col y zanahoria
  • de repollo liso blanco en trozos de 5 cm
    300 g
  • de zanahoria en trozos de 2 cm
    300 g
  • de yogur natural
    120 g
  • de mayonesa
    20 g
  • de zumo de limón
    10 g
  • de miel
    10 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
Huevos escoceses
  • de cebolla en trozos de 2 cm
    50 g
  • diente de ajo
    1
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    2 ramitas
  • de carne picada de ternera
    600 g
  • huevos
    2
  • de mostaza
    15 g
  • de pan rallado
    70 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de harina de trigo
    1 - 2 cucharadas
  • de aceite para freír
    300 - 400 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 418 kcal / 1750 kJ
Protein 29.8 g
Fat 22.7 g
Carbohydrates 23 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 7.8 g
Sodium 1149.6 mg

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