Skip to main content Search
Pizza integral con crema de espárragos, mascarpone y salmón ahumado

Pizza integral con crema de espárragos, mascarpone y salmón ahumado
4.2 9 rating
Prep. 15min
Total 4 h
8 raciones
Sign up for free

Ingredients

Masa
  • 250 g de agua
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 150 g de harina de fuerza
  • 250 g de harina integral de trigo
  • 1 cucharadita colmada de sal
Crema de espárragos
  • 400 g de espárragos verdes sin la parte leñosa, en trozos de 2-3 cm
  • 500 g de agua
  • 1 chalota en mitades
  • 3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1 pellizco de sal
Relleno y montaje
  • aceite de girasol para engrasar
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • aceite de oliva para regar
  • 250 g de queso mascarpone
  • 150 g de salmón ahumado en lonchas
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 454.8 mg
Protein 13.3 g
Calories 1536 kJ / 367 kcal
Fat 17.8 g
Fibre 5.3 g
Saturated Fat 7.1 g
Carbohydrates 41.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Rockstars - Todo pizzas 6 Recipes
Spain

You might also like...

Tortitas de calabacín y gambas con yogur

3.7(64)

30min

Bollos de pizza

4.0(70)

1 h 40min

Frittata Caprese

3.0(45)

30min

Hamburguesas de coliflor y queso

4.3(340)

30min

Pasta con calabaza y kale

4.1(12)

45min

Pizza integral con berenjena asada picante

4.6(66)

50min

Cuscús especiado de verduras

4.2(361)

30min

Bocados de coliflor y queso

4.0(101)

45min

Bizcocho de chocolate con base crujiente de sarraceno

4.2(9)

1 h 10min

Pan de ajo y queso

4.3(120)

1 h 30min

Croquetas de pollo asado con curry

4.5(219)

8 h 45min

Pizza integral con tomates cherry, rúcula y mozarella fresca

4.6(111)

40min