Pollo con costra de parmesano y crema de limón

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

4.3 12 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 porciones

Ingredients

Espárragos blancos

500 g de agua para el Varoma
200 g de espárragos blancos
jugo de limón amarillo al gusto

Costra de parmesano

100 g de queso parmesano
60 g de pan molido
1 limón amarillo solamente la ralladura

Pollo empanizado

4 pechugas de pollo sin hueso, ni piel
harina de trigo para empanizar
1 huevo batido para empanizar

Crema de limón

½ cdita de sal fina o al gusto
1 limón solamente la ralladura
30 g de jugo de limón amarillo
400 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g corazones de alcachofa fileteados
hojas de albahaca frescas para servir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 2132 mg

Protein 71 g

Calories 2731 kJ / 651 kcal

Fat 32 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 18 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Sensor 43 Recipes
Mexico

You might also like...

Tostadas de Pollo con Rajas

40min

Entomatadas de pollo

40min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min

Pollo a la naranja estilo Oriental

50min

Salmón con ajonjolí y sopa de chícharos.

1 h

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

30min

Pescado al horno con tomates deshidratados

30min

Cacerola de papa y salmón.

45min

Pollo a la paprika en olla

45min

Ensalada de brócoli y manzana con ternera

25min

Pechugas a la reina

35min

Tacos de lechuga con pollo

30min