Schweinshalssteak mit Knoblauch-Tomaten-Butter
TM6 TM5

Schweinshalssteak mit Knoblauch-Tomaten-Butter

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Ingredients

  • 4 Knoblauchzehen, halbiert
  • 200 g Butter, in Stücken
  • 40 g Tomatenpüree
  • 40 g Tomaten, getrocknet, in Öl
  • 15 g Honig
  • ¾ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • ¼ TL Cayennepfeffer, gemahlen
  • 1 TL Dill, frisch, Spitzen abgezupft
  • 1 ½ TL Majoran, getrocknet
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 TL Paprika, geräuchert, gemahlen
  • 4 Schweinshals, Steak (je min. 3 cm dick)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3119.8 kJ / 745.7 kcal
Protein
43.6 g
Carbohydrates
11.3 g
Fat
58.9 g
Saturated Fat
0 g
Fibre
0 g
Sodium
0 mg

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