Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 160 g Zwiebeln, in Schnitzen (1 cm)
- 2 Äpfel, gross, geschält, in Würfeln (2 cm)
- 1 Knoblauchzehe geviertelt
- 800 g Schweinshals, ohne Knochen, in 4 Stücken
- 100 g Apfelessig
- 500 g Apfelsaft
- 200 g Bier (Siehe Tipp)
-
50
g Honig
or 50 g Ahornsirup - 2 Rindsbouillonwürfel (für 0,5 l)
- 2 TL Worcestershire Sauce
-
1
EL Paprika, geräuchert
or 1 EL Paprika edelsüss - ½ EL Zimt, gemahlen
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1657.4 kJ / 395.5 kcal
- Protein
- 25.3 g
- Carbohydrates
- 25.8 g
- Fat
- 19.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bratwurst mit Zwiebelsauce und Ofengemüse
45min
Bolognese Sauce
3小時 15 分
Stroganoff
45min
Coq au vin
2h
Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli
1小時 20 分
Rindsfilet mit Knoblauch-Kräuterbutter
2h 15min
Hamburger mit Coleslaw
40min
Pulled-Pork im Burger
3h
Fleischbällchen mit Kartoffelstock
1h
Bernerplatte
1小時 15 分
Züri-Gschnätzlets
50min
Pouletspiesse mit Erdnuss-Satay-Sauce
2h