Pimientos de piquillo rellenos de seitán con salsa de calabacín

Pimientos de piquillo rellenos de seitán con salsa de calabacín

4.5 77 ratings

Prep. 15min

Total 35min

8 raciones

Ingredients

3 dientes de ajo
210 g de cebolla en trozos
250 g de seitán en trozos
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
1 cucharadita de sal
90 g de aceite de oliva virgen extra
350 g de calabacín (pelado y en trozos)
200 g de nata
50 g de leche
1 cucharada de queso parmesano rallado (optional)
1 pellizco de pimienta negra recién molida
16 pimientos del piquillo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5.27 g

Calories 1019 kJ / 244 kcal

Fat 13.75 g

Fibre 2.96 g

Carbohydrates 24.72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina Vegetariana 14 Recipes
Mexico

Cocina Vegetariana - Vol. I 14 Recipes
Spain

Ideas sencillas 168 Recipes
Spain

You might also like...

Hamburguesas de tofu y torta de verduras

1 h 30min

Papillotes de tofu en cama de verduras

30min

Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur

40min

Bol vegetariano de tofu, verduras y soja

30min

Espaguetis de calabacín picantes

30min

Espaguetis de verduras con pesto de menta

45min

Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

50min

Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu

4 h 30min

Canelones de verdura y mascarpone

1 h

Lasaña fría de pisto y atún

9 h

Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

1 h 30min

Tacos de chile vegetarianos

30min