Hamburguesas de tofu y torta de verduras

Hamburguesas de tofu y torta de verduras

4.3 21 rating

Prep. 25min

Total 1 h 30min

4 unidades

Ingredients

Marinada

1 diente de ajo
10 g de jengibre fresco
30 g de aceite de oliva
20 g de jarabe de agave
200 g de tofu firme (cortado en 4 rebanadas de 1,5 cm)

Torta de verduras

120 g de zanahoria en trozos
120 g de calabacín en trozos
80 g de cebolleta en trozos
20 g de harina de maíz
30 g de agua
1 cucharadita de curry en polvo
40 g de harina de trigo
2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
20 g de aceite de oliva

Montaje

4 panecillos de hamburguesa
10 - 15 hojas de rúcula
50 g de brotes germinados (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 20 g

Calories 2103 kJ / 504 kcal

Fat 23 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soy vegano 14 Recipes
Spain

SOY VEGANO 14 Recipes
Mexico

You might also like...

Croquetas de garbanzos y zanahoria

Croquetas de garbanzos y zanahoria

20min

Papillotes de tofu en cama de verduras

Papillotes de tofu en cama de verduras

30min

Pilaf de mijo con remolacha y judías verdes

Pilaf de mijo con remolacha y judías verdes

20min

Albóndigas de alcachofas

Albóndigas de alcachofas

2 h

Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu

Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu

4 h 30min

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

30min

Hamburguesa vegetariana

Hamburguesa vegetariana

1 h 15min

Hamburguesas vegetales de soja

Hamburguesas vegetales de soja

30min

Crumble estilo indio

Crumble estilo indio

1 h

Tacos de chile vegetarianos

Tacos de chile vegetarianos

30min

Hamburguesas de lentejas en pan de remolacha

Hamburguesas de lentejas en pan de remolacha

4 h 30min

Chile sin carne

Chile sin carne

1 h