Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de lentejas pardinas lavadas y escurridas
- 40 g de cebolla cortada en rodajas
- 1 hoja de laurel seca
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1000 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
- 100 g de bulgur
- 30 g de zumo de limón
- 1 diente de ajo (sin el germen)
- 4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 15 g de aceite de oliva
- 100 g de calabacín cortado en rodajas finas
- 100 g de pulpa de calabaza cortada en rebanadas finas
- 1 pellizco de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 821 kJ / 196 kcal
- Protein
- 10.8 g
- Carbohydrates
- 29.8 g
- Fat
- 3.4 g
- Fibre
- 6.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Sopa de lentejas rojas con calabaza y romero
45min
Risotto de quinoa con calabaza asada
40min
Curry de lentejas y calabaza al vapor
1h 15min
Arroz con hinojo y col
30min
Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas
1h
Guiso de verduras de raíz
1h 40 min
Pappardelle de calabaza con pesto de avellanas y brócoli
20min
Crumble de verduras con frutos secos
1h
Pastel de lentejas
1h 55min
Pilaf de mijo con remolacha y judías verdes
20min
Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías
30min
Curry de batatas y brócoli
20min