Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 pimiento rojo (aprox. 500 g)
- 1 berenjena (aprox. 400 g)
- 1 cebolla (250-300 g) cortada por la mitad
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 ½ de cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1000 g de agua
- 500 g de patatas cortadas en rodajas de 5 mm
- 1 lata de filetes de anchoa en aceite (de L'Escala®)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1730 kJ / 414 kcal
- Protein
- 12.49 g
- Carbohydrates
- 33.41 g
- Fat
- 25.59 g
- Fibre
- 7.95 g
Alternative recipes
Hervido
40 分
Tortilla de alcachofas
30 分
Manojos de judías verdes, patatas y mantequilla de tomillo
50 分
Bacalao al vapor con verduras y huevos poché
45 分
Ensaladilla rusa
1h 15 min
Esqueixada de bacalao
15 分
Brazo de patata
45 分
Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos
30 分
Xató
15 分
Calamares encebollados
1小時
Coca de recapte (Cataluña)
1h 15 min
Panellets
10h 30min