Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 150 g de muslos de pollo con piel (en trozos)
- 150 g de carne de conejo en trozos
- 100 g de costillas de cerdo frescas (en trozos de 3x3 cm)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 150 g de cebolla en trozos
- 60 g de tomate triturado en conserva
- 50 g de guisantes (frescos o congelados)
- 100 g de corazones de alcachofa frescos o congelados
- 100 g de setas de cardo frescas laminadas
- 100 g de judías verdes frescas en trozos
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1000 g de agua
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 1 pellizco de canela molida
- 170 g de arroz de grano redondo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1298 kJ / 310 kcal
- Protein
- 17.3 g
- Carbohydrates
- 32.6 g
- Fat
- 12.3 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 887.8 mg
Alternative recipes
Lentejas con costillas adobadas y verduras
2h 50 min
Bizcocho o coca de cuarto
1h
Helado de leche merengada con gató mallorquín
1h
Empanadas de sepia a la mallorquina
2h 10 min
Coca de trempó de verano
1h
Empanadas mallorquinas
1h
Cocas de Valldemossa
1h 50 min
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1h 10 min
Paella
1h 10 min
Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)
1h 20 min
Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor
1h 30 min
Arroz al horno
1h 45 min