Salmón a la sal con patatas al vapor

Salmón a la sal con patatas al vapor

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Prep. 15min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

2000 g de sal gorda
1000 - 1200 g de lomo de salmón fresco en una pieza (con piel y escamas)
1 hoja de repollo blanco acelga o lechuga
1 ramita de hojas de apio (optional)
1000 g de agua
600 - 700 g de patatas de guarnición con piel
200 g de mayonesa

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 34.66 g

Calories 3252 kJ / 778 kcal

Fat 59.87 g

Fibre 3.02 g

Carbohydrates 25.1 g

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