Menu 2 - Maki de foie gras à la mangue
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Menu 2 - Maki de foie gras à la mangue

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Ingredients

  • 150 g de riz à sushi
  • 300 g d'eau
  • 20 g de vinaigre de riz
  • 10 g de sucre
  • 3 pincées de sel
  • 1 grosse mangue bien mûre
  • 120 g de foie gras mi-cuit
  • 2 feuilles de nori

Nutrition
per 1 portion
Calories
454 kJ / 108 kcal
Protein
2.3 g
Carbohydrates
14.3 g
Fat
4.5 g

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