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Nems de légumes
Prep. 30min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
Les nems
-
de poivron coupé en gros morceaux200 g
-
de fenouil coupé en gros morceaux200 g
-
de courgettes coupées en tronçons200 g
-
de beurre doux35 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.2 c. à soupe
-
de curcuma en poudre1 c. à café
-
feuilles de brick4
-
pousses d'épinards frais16
La sauce
-
de vinaigre de riz10 g
-
de sauce de poisson (nuoc-mâm)10 g
-
de sucre en poudre15 g
Nutrition per 1 portion
Calories
199 kcal /
830 kJ
Protein
3.8 g
Fat
11.5 g
Carbohydrates
20.8 g
Fibre
3.5 g
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