Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Koření
- 2 čajové lžičky fenyklových semínek
- ¾ čajové lžičky semínek kardamomu
- 2 čajové lžičky koriandrových semínek
- 10 kuliček černého pepře
- 5 hřebíčků
- 1 svitek skořice, napůl
- 2 badyány
Jasmínová rýže
- 800 gramů vody
- 1 čajová lžička soli
- 150 gramů jasmínové rýže
Curry
- 2 stroužky česneku
- 15 gramů čerstvého zázvoru, na 2mm plátky
- 30 - 40 gramů šalotky
- 10 gramů čerstvé chilli papričky, bez jádřince, na kousky
-
20
gramů pasty z citrónové trávy
or 2 stonky čerstvé citrónové trávy - 20 gramů kokosového oleje
- 20 gramů třtinového cukru
- 400 gramů kuřecích stehenních řízků, bez kůže, na 3cm kousky
- 400 gramů kokosového mléka
- 2 polévkové lžíce rybí omáčky
- 60 gramů tamarindové pasty
- 40 gramů arašídového másla
- 3 listy limety kaffir, sušené
- 250 gramů vody
- 150 gramů brambor, na 1cm kostky
- 100 gramů mrkve, na 1cm kousky
- 100 - 120 gramů cibule, na klínky
- čerstvý koriandr, nasekaný, na ozdobu
- limetka, na čtvrtky, na ozdobu (optional)
- čerstvá chilli paprička, bez jádřinců, nasekaná, na ozdobu (optional)
- kešu ořechy, pražené, nesolené, na ozdobu (optional)
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 3036 kJ / 725.2 kcal
- Protein
- 29.1 g
- Carbohydrates
- 66.8 g
- Fat
- 40.2 g
- Saturated Fat
- 0 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 0 mg
In Collections
Alternative recipes
Vepřové v mrkvi
2h
Bolognese classico
5h
Kukuřičná polévka s chorizem
1h
Grilované kuře naplocho v pikantní marinádě s bramborami a koriandrovým dipem
4h 30min
Veganské brownies s batáty
1h
Malajské kokosové kuře
10h
Lutika
1h 20 min
Kukuřičná polévka s kuřecím masem
35min
Okurkový salát s avokádem a křupavou cizrnou
45min
Pomalu vařené chilli con carne
5h 5min
Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi
1h 5min
Krémové kuřecí kari s květákovou rýží
30min