Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g di carne trita d'agnello
- 200 g di cipolla, in quarti
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 220 g di melanzane a cubetti (3 cm)
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di mix di spezie alla cannella
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 50 g di concentrato di pomodoro
- 50 g di uvetta sultanina
- 1 cucchiaino di dado per brodo di pollo (vedere consigli)
- 250 g di acqua
- 200 g di chicchi di quinoa, sciacquati
- Nutrition
- per 160 g
- Calories
- 1105 kJ / 263 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 10 g
- Saturated Fat
- 3.7 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 0.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Yogurt allo skyr
12h
Zuppa di pomodori con grano saraceno tostato e gruviera
No ratings
Spaghetti al ragù di nocciole
30min
Vellutata ai funghi selvatici
No ratings
Menù: Crema di verdure; Involtini di pollo; Salsa ai peperoni
1h
Sciroppo Chai
No ratings
Ras el hanout
15 分
Insalata di cetriolo alla tailandese
15 分
Gelato al melone
15 分
Polpette di zucca
1h 30min
Pasta con crema di peperoni e Feta
30min
Gyros veloci di maiale con tzatziki
2小時 30 分