Purée de pommes de terre et de légumes

Purée de pommes de terre et de légumes

3.0 1 rating

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredients

400 g de légumes variés (p.ex. carottes, céleri, patate douce, petits pois, chou-fleur, brocoli), éventuellement en morceaux (voir conseil)
600 g de pommes de terre à chair farineuse en tranches (5 mm), épluchées
1 - 1 ¼ c. à café de sel
250 g de lait
30 g de beurre
1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 1099 kJ / 263 kcal

Fat 10 g

Fibre 4.9 g

Carbohydrates 33 g

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