Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

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Prep. 10min
Total 30min
6 porciones

Ingredients

  • 80 g de cebolla en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 2 chiles serranos frescos
  • 400 g de tomate verde enteros si son pequeños o por la mitad
  • 1 ramita de cilantro fresco
  • 1 cubo de caldo
  • 1 cda de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 40 g de aceite vegetal
  • 100 g de tocino
  • 800 g de filete de res en trozos(1,5 cm de grosor)

Nutrition per 6 porciones

Calories 2661.6 kcal / 11135.9 kJ
Protein 177.6 g
Fat 198.8 g
Carbohydrates 35.4 g
Fibre 10.4 g
Saturated Fat 63.1 g
Sodium 8070.5 mg

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