Brioche tressée à la cannelle

Brioche tressée à la cannelle

3.6 9 rating

Prep. 30min

Total 8 h

6 parts

Ingredients

75 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de blé T 45, et un peu pour le plan de travail
150 g de sucre en poudre
5 g de sel
2 œufs dont 1 battu
35 g de beurre demi-sel en morceaux
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
150 g de beurre mou
1 c. à soupe bombée de cannelle en poudre
2 c. à soupe de sucre en grains

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 394.6 mg

Protein 7.8 g

Calories 2201.3 kJ / 526.1 kcal

Fat 27.5 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 16.7 g

Carbohydrates 63.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Les meilleurs gâteaux de mamie ! 50 Recipes
France

You might also like...

Briochettes parisiennes

Briochettes parisiennes

4 h 5min

Calas de la Nouvelle-Orléans (beignets de riz)

Calas de la Nouvelle-Orléans (beignets de riz)

1 h

Brioche à la cannelle glacée

Brioche à la cannelle glacée

2 h 20min

Cake au chocolat

Cake au chocolat

1 h 25min

Babka aux myrtilles

Babka aux myrtilles

4 h 50min

Granité fraise et tomate

Granité fraise et tomate

No ratings

Zebra cake

Zebra cake

55min

Cake marbré chocolat-pistache

Cake marbré chocolat-pistache

1 h 30min

Brioche extra moelleuse

Brioche extra moelleuse

3 h 45min

Petits pains au lait et sucre perlé

Petits pains au lait et sucre perlé

3 h 25min

Brioche à la mie filante

Brioche à la mie filante

3 h 30min

Pain jaune

Pain jaune

1 h 40min