
Devices & Accessories
Brioche tressée à la cannelle
Prep. 30min
Total 8 h
6 parts
Ingredients
-
75 g de lait
-
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
250 g de farine de blé T 45, et un peu pour le plan de travail
-
150 g de sucre en poudre
-
5 g de sel
-
2 œufs dont 1 battu
-
35 g de beurre demi-sel en morceaux
-
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
-
150 g de beurre mou
-
1 c. à soupe bombée de cannelle en poudre
-
2 c. à soupe de sucre en grains
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Sodium
394.6 mg
Protein
7.8 g
Calories
2201.3 kJ /
526.1 kcal
Fat
27.5 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
16.7 g
Carbohydrates
63.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Larousse - Les meilleurs gâteaux de mamie !
50 Recipes
France
France