Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Prise Cayennepfeffer, gemahlen
- 550 g Wasser
- 50 g Olivenöl
- 20 g Weißweinessig
- 8 g Tomatenmark
- 20 g Zucker
- 10 g Crema di Balsamico
- ½ TL Meersalz
- ½ TL Ras el Hanout, selbstgemacht (siehe Tipp) oder gekauft (optional)
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 50 g Zwiebeln, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe (optional)
- 700 g Zucchini, in Stücken
- 1 ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 500 g gemischtes Gemüse (z.B. Brokkoli, Paprika, Zucchini, Champignons), in mundgerechten Stücken
- 50 g Schlagobers
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 1159 kJ / 277 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 1412 mg
In Collections
Alternative recipes
Cremige Brokkolisuppe mit Grünkern
35min
Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis
1h
Topinambursuppe, Schmorbraten mit Erdäpfelknödel und Rotkraut; Apfel-Tiramisu
2小時 30 分
Romanesco-Suppe, Kürbis-Lauch Quiche mit Salat, Lebkuchenmousse mit Weichselkompott
2h
Karotten-Ingwer-Suppe mit Cashew-Topping
35min
Einfache Gemüsesuppe
40min
Germstrudel mit Walnussfüllung
2小時 30 分
Zucchini Minz Suppe
30min
Gebundene Gemüsesuppe mit Polenta
45min
Affogato mit karamellisiertem Bananeneis
15h
Champignonsauce
30min
Schnelle Tomatensuppe mit Basilikum
30min