Devices & Accessories
Rökig mexikansk bönsoppa
Prep. 15min
Total 35min
4 portioner
Ingredients
Mandelgräddfil
-
skållad mandel60 g
-
orostade cashewnötter60 g
-
vatten200 g
-
gul lök60 g
-
citronsaft1 msk
-
cidervinäger1 msk
-
salt1 - 2 nypor
Mexikansk bönsoppa
-
gul lök i bitar180 g
-
vitlöksklyftor2
-
olivolja1 tsk
-
malen spiskummin1 tsk
-
malen koriander½ tsk
-
konserverad chipotle (ca 2 chili - se tips)20 - 30 g
-
konserverade hackade tomater400 g
-
tomatpuré70 g
-
grönsaksbuljongpasta (se tips)1 tsk
-
vatten250 g
-
kidneyböna, konserverad avsköljda (ca 250 g utan vätska)400 g
-
konserverade blandade bönor avsköljda (ca 250 g utan vätska)400 g
-
frysta majskorn120 g
-
torkad oregano½ msk
-
salt½ tsk
-
malen svartpeppar½ tsk
-
färska korianderblad för garnering
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1123.5 mg
Protein
13.4 g
Calories
1157.8 kJ /
275.5 kcal
Fat
7.2 g
Fibre
14.2 g
Saturated Fat
1 g
Carbohydrates
32.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Ät nyttigt
12 Recipes
International
International
You might also like...
Ärt- och myntasoppa
20min
Rostad pumpasoppa med apelsin
No ratings
Gazpacho på gulbeta
No ratings
Sesamlax och ärtsoppa
1 h
Koreansk ramen med tofu
50min
Ärtsoppa med crème fraiche och krispig skinka
No ratings
Spenat- & potatissoppa med smakrik äggkräm
45min
Gurksoppa med räkor på spett
No ratings
Curry- och sötpotatissoppa
No ratings
Tom Yum med räkor
25min
Broccoli- och stiltonsoppa
No ratings
Tomat- och timjansoppa med linser
40min