Spenat- & potatissoppa med smakrik äggkräm

Spenat- & potatissoppa med smakrik äggkräm

4.0 1 rating

Prep. 20min

Total 45min

6 portioner

Ingredients

Smakrik äggkräm

ägg
4
standardmjölk
100 g
salt
½ tesked
malen muskot
1 - 2 nypor

Spenat- & potatissoppa

lök skuren i halvor
80 g
vegetabilisk olja
20 g
rotselleri
40 g
morot skuren i bitar (2 cm)
100 g
potatis skuren i bitar (2 cm)
200 - 250 g
purjolök skuren i skivor (1 cm)
80 g
vatten
800 g
grönsaksbuljongpasta
1 rågad tesked
1 grönsaksbuljongtärning (för 0,5 l)
malen muskot
¼ tesked
salt plus extra efter smak
1 tesked
peppar, malen plus extra efter smak
¼ tesked
färska spenatblad
250 g
250 g fryst bladspenat, tinad
grädde 30 % fett
80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 797 kJ / 191 kcal

Fat 12 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fantastiska smaker 14 Recipes
International

You might also like...

Ärt- och myntasoppa

Ärt- och myntasoppa

20min

Rökig mexikansk bönsoppa

Rökig mexikansk bönsoppa

35min

Rostad pumpasoppa med apelsin

Rostad pumpasoppa med apelsin

No ratings

Gazpacho på gulbeta

Gazpacho på gulbeta

No ratings

Sesamlax och ärtsoppa

Sesamlax och ärtsoppa

1 h

Koreansk ramen med tofu

Koreansk ramen med tofu

50min

Ärtsoppa med crème fraiche och krispig skinka

Ärtsoppa med crème fraiche och krispig skinka

No ratings

Gurksoppa med räkor på spett

Gurksoppa med räkor på spett

No ratings

Curry- och sötpotatissoppa

Curry- och sötpotatissoppa

No ratings

Tom Yum med räkor

Tom Yum med räkor

25min

Broccoli- och stiltonsoppa

Broccoli- och stiltonsoppa

No ratings

Tomat- och timjansoppa med linser

Tomat- och timjansoppa med linser

40min

Show all

Show all