Tarte à gros bords

Tarte à gros bords

4.0 5 rating

Prep. 15min

Total 1 h 50min

8 portions

Ingredients

La crème pâtissière

500 g de lait
50 g de farine de blé
2 œufs entiers
2 jaunes d'œufs
5 pincées de vanille en poudre
10 g de sucre vanillé maison
70 g de sucre en poudre
15 g de beurre doux en morceaux

La pâte briochée

75 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
250 g de farine de blé type 55
1 pincée de sel
25 g de sucre en poudre
1 œuf
50 g de beurre demi-sel ramolli
farine de blé pour fariner

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 124.6 mg

Protein 10.2 g

Calories 1407.1 kJ / 336.3 kcal

Fat 12.2 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 6.7 g

Carbohydrates 46.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mets et vins 20 Recipes
France

You might also like...

Crème dessert au sirop d'érable

20min

Chocolat liégeois

4 h 30min

Crème dessert à la chicorée

15min

Tarte au sucre

3 h 50min

Galette beurrée dunkerquoise

3 h

Gaufrettes à la vanille

1 h 5min

Tarte au libouli

2 h 45min

Tarte au sucre

4 h

Briochettes parisiennes

4 h 5min

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

3 h 15min

Crème dessert aux speculoos

6 h 20min

Baguette feuilletée

4 h