Galette pistache et fleur d'oranger

Galette pistache et fleur d'oranger

4.6 12 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 30min

6 parts

Ingredients

La pâte feuilletée express

200 g de beurre demi-sel préalablement congelé en morceaux
200 g de farine
90 g d'eau froide

La crème à la pistache et à la fleur d'oranger

50 g de sucre en poudre
100 g d'amandes en poudre
100 g de pâte de pistache
10 g de fécule de maïs
30 g d'eau de fleur d'oranger
100 g de beurre doux mou
1 œuf

Le montage

1 œuf battu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 240.7 mg

Protein 13 g

Calories 2924.3 kJ / 698.9 kcal

Fat 58.4 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 27.8 g

Carbohydrates 35.1 g

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