Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Rolls à la crème de marron
Prep. 10min
Total 2 h 25min
6 portions
Ingredients
-
de lait demi-écrémé200 g
-
de farine20 g
-
œuf1
-
jaune d'œuf1
-
de crème de marrons200 g
-
de sucre en poudre15 g
La pâte à brioche
-
130 g de crème fraîchede lait130 g
-
10 g de levure boulangère sèchede levure boulangère fraîche20 g
-
de farine de blé type 55500 g
-
œufs4
-
de sel10 g
-
de sucre en poudre50 g
-
de beurre doux froid, coupé en morceaux200 g
-
farine de blé pour le récipient
-
jaune d'œuf1
Nutrition per 1 portion
Calories
791 kcal /
3309.3 kJ
Protein
19.2 g
Fat
34.7 g
Carbohydrates
99.3 g
Fibre
4.9 g
Saturated Fat
19.6 g
Sodium
739.5 mg
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