Timballo de carne e ovo

Timballo de carne e ovo

No ratings

Prep. 45min

Total 2 h 20min

12 doses

Ingredients

Massa

farinha tipo 65
500 g
manteiga cortada em pedaços
160 g
água fria
110 g
sal
1 c. chá de

Almôndegas e molho

carne de porco picada
200 g
salsichas frescas
200 g
pão ralado
20 g
orégãos
1 c. chá de
sal
2 c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
cebola cortada em pedaços
200 g
alho
2 dentes de
talo de aipo cortado em pedaços
100 g
cenoura cortada em pedaços
120 g
azeite mais q.b. p/ fritar
50 g
carne de vaca picada
400 g
tomate em pedaços
400 g
manjericão
10 folhas de
açúcar
1 c. chá de
água
1200 g
ovos
3
massa tipo penne
220 g

Montagem

queijo pecorino cortado em pedaços
100 g
Manteiga q.b. p/ untar
Farinha q.b. p/ polvilhar
ervilhas congeladas
150 g
salame
12 - 15 fatias de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1013.9 mg

Protein 25.6 g

Calories 2662.2 kJ / 636.3 kcal

Fat 35.8 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 15.2 g

Carbohydrates 52.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Conforto de Inverno 5 Recipes
Portugal

You might also like...

Salmão em sous-vide com gratinado de batata e bolbo de aipo

1 h 15min

Gin de limão e aipo

10min

Frango com parmesão, limão e espirais de curgete - TM5

30min

Massa de camarão cajun com limão

No ratings

Rolo de carne oriental

1 h

Salada fria de noodles de soba e salmão - TM5

30min

Vulcões de chocolate e matcha

2 h

Pierogi com carne

1 h

Crepes com frango

1 h 35min

Esparguete à Nerano

30min

Carbonara miso udon

25min

Omelete de frango thai

50min