Tarte de espinafres, cogumelos e batata-doce

Tarte de espinafres, cogumelos e batata-doce

4.0 2 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 50min

4 doses

Ingredients

Batata-doce

batata-doce cortada em um só pedaço que caiba no bocal da mandolina Bimby®
70 g

Massa

sementes de linhaça
50 g
sementes de girassol
50 g
caju
50 g
água
1000 g
castanha descongelada (ver dica)
150 g
creme vegetal
30 g
Farinha de milho q.b. p/ polvilhar

Recheio

água
30 g
cogumelos marron cortados em fatias
300 g
azeite mais q.b. p/ regar
30 g
espinafres baby frescos
200 g
tofu de seda
100 g
abacate cortado em pedaços (1 unid. aprox.)
200 g
pimenta
1 pitada de
sal mais q.b. p/ temperar
1 c. chá de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
15 g
pinhão torrado q.b. p/ polvilhar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 752.2 mg

Protein 14.4 g

Calories 2280 kJ / 544.9 kcal

Fat 39.9 g

Fibre 10.6 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Inverno 13 Recipes
Portugal

You might also like...

Creme de grão e couve-flor assados

35min

Bolonhesa de lentilhas

50min

Pudim de massa e legumes

1 h 10min

Migas de batata à alentejana

45min

Lasanha de lentilhas vegan

2 h 20min

Tarte de milho com tofu, cebola roxa e salsa

15min

Guisado de grão, batata doce e espinafres

40min

Caril de batata-doce

30min

Folhado de seitan

45min

Soja à Florentina

50min

Guisado de feijão encarnado com abóbora e ovo escalfado

1 h

Dhal de coco

25min

Show all

Show all