Μπράουνις με λευκή σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης (χωρίς γλουτένη)

Name: Μπράουνις με λευκή σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης (χωρίς γλουτένη)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 κομμάτια
Ingredients: 150 γρ. μαύρη σοκολάτα; 100 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 100 γρ. αλεύρι self-raising, χωρίς γλουτένη; 200 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ); 3 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα); 70 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα; 120 γρ. λευκή σοκολάτα; 100 γρ. σμέουρα, φρέσκα

5.0 (3 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 1h 15min

Serving size 12 κομμάτια

Ingredients

150 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
100 γρ. βούτυρο, ανάλατο, μαλακό
100 γρ. αλεύρι self-raising, χωρίς γλουτένη
200 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
3 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
70 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
120 γρ. λευκή σοκολάτα, σπασμένη σε τετραγωνάκια ή κομμένη σε κομμάτια (περίπου 2 εκ.)
100 γρ. σμέουρα, φρέσκα

Nutrition: per 1 κομμάτι
Calories: 1416 kJ / 338 kcal
Protein: 5.5 g
Carbohydrates: 35.5 g
Fat: 19.4 g