Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ingwer-Knoblauch-Hendl
- 130 g Ingwer, frisch, geschält, in Stücken (ca. 2 cm)
- 130 g Knoblauch, frisch, geschält
- 1 TL Salz
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 300 g Zwiebeln, in Scheiben (5 mm)
- 40 g Olivenöl
- 300 g rote Paprikaschoten, in Streifen (5 mm)
- 1 Hendl (ca. 1500 g), ganz
- Salz nach Geschmack zum Würzen
Basmatireis
- 1000 g Wasser
- 1 - 1 ½ TL Salz
- 20 g Olivenöl
- 200 - 240 g Basmatireis
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2898 kJ / 692 kcal
- Protein
- 55 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 31 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 2242 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)
35 min
Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika
1h 50min
Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis
1h 10 min
Menü: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli, Schokokuchen
1h 10 min
Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln
3h
Menü: Paprikahendl mit Reis; Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant
1h 5min
Garam-Masala-Hähnchen mit Reis
50 分
Garnelencurry mit Basmati-Reis
30 分
Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat
1h 10 min
Hendlgulasch mit Pilzen und böhmischen Knödeln
1h 20 min
Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce
1h 20 min
Dampfgegarte Kohlsprossen und Karfiolröschen
20 分