Search
Gedämpfte süß-saure Fleischtascherl

Gedämpfte süß-saure Fleischtascherl
4.1 7 ratings
Prep. 45min
Total 1 h 10min
5 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Ananas, frisch in Stücke (1 cm) geschnitten
    250 g
  • rote Zwiebel in Halbringe geschnitten
    50 g
  • Reisessig
    20 g
  • Chiliflocken, getrocknet
    1 ½ TL
  • Zucker
    1 TL
  • Sojasauce, hell
    30 g
  • Shiitakepilze, getrocknet
    10 g
  • rote Chilischoten, frisch entkernt, grob gehackt
    2
  • Korianderblätter, frisch etwas mehr zum Garnieren
    5 g
  • gemischtes Faschiertes (vom Rind und Schwein)
    380 - 400 g
  • Fischsauce
    10 g
  • Salz etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Honig
    40 g
  • Wasser
    40 g
  • Chinagewürz z.B. 5-Gewürze-Mischung
    3 Prisen
  • runde Teigblätter (Gyoza) dünn (siehe Tipp)
    25
  • Sojadrink ungesüßt
    500 g
  • Miso-Paste
    40 g
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen zum Garnieren

Nutrition per 1 Portion

Calories 773 kcal / 3233 kJ
Protein 35 g
Fat 18 g
Carbohydrates 118 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 6 g
Sodium 2247 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Geschmackserlebnisse 5 Recipes
Austria

You might also like...

Palatschinken

Palatschinken

5(4)

45min

Fruchtige Caprese mit fermentierter Paradeisersauce

Fruchtige Caprese mit fermentierter Paradeisersauce

5(6)

72 h 30min

Gebratene Schweinsschulter mit Süßkartoffelpüree, Gemüse, Apfelchutney und Süßweinsauce

Gebratene Schweinsschulter mit Süßkartoffelpüree, Gemüse, Apfelchutney und Süßweinsauce

4(4)

2 h

Rotes Curry mit Ente

Rotes Curry mit Ente

4.5(12)

1 h 10min

Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis

Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis

4(31)

1 h 10min

Süße Krampusse von Dr. Oetker

Süße Krampusse von Dr. Oetker

4.5(44)

2 h

Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch

Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch

4(8)

5 h 15min

Schweinslungenbraten in Senfmarinade mit Petersil-Erdäpfeln

Schweinslungenbraten in Senfmarinade mit Petersil-Erdäpfeln

4.5(12)

8 h

Kräuterstelzen

Kräuterstelzen

4(5)

2 h

Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise

Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise

3.5(4)

1 h 40min

Neapolitanische Calzone

Neapolitanische Calzone

3.5(14)

1 h 30min

Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen

Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen

5(99)

40min