Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g Ananas, frisch, in Stücke (1 cm) geschnitten
- 50 g rote Zwiebel, in Halbringe geschnitten
- 20 g Reisessig
- 1 ½ TL Chiliflocken, getrocknet
- 1 TL Zucker
- 30 g Sojasauce, hell
- 10 g Shiitakepilze, getrocknet
- 2 rote Chilischoten, frisch, entkernt, grob gehackt
- 5 g Korianderblätter, frisch, etwas mehr zum Garnieren
- 380 - 400 g gemischtes Faschiertes (vom Rind und Schwein)
- 10 g Fischsauce
- 1 TL Salz, etwas mehr zum Würzen
- ½ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- 40 g Honig
- 40 g Wasser
- 3 Prisen Chinagewürz z.B. 5-Gewürze-Mischung
- 25 runde Teigblätter (Gyoza), dünn (siehe Tipp)
- 500 g Sojadrink, ungesüßt
- 40 g Miso-Paste
- schwarzer Pfeffer, gemahlen, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3233 kJ / 773 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 118 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 2247 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Fruchtige Caprese mit fermentierter Paradeisersauce
72h 30min
Schweinslungenbraten in Senfmarinade mit Petersil-Erdäpfeln
8小時
Lachs sous-vide mit Avocadocreme
1小時 5 分
Gefüllte Hühnerfilets sous-vide
3h 30min
Geflügelleberkäse
14小時 15 分
BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art
4h 50min
Pistazieneis
9h 30min
Maracuja-Creme-Törtchen
2小時 30 分
Nougatknödel mit Nussbröseln und Zwetschkenröster (vegan)
1小時 10 分
Maronicreme
15 分
Biscoff-Cheesecake
6h 25min
Schneller Schokokuchen mit weichem Kern
30min