Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les éclairs sans gluten
- 250 g d'eau
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 pincées de sel
- 50 g de farine de riz
- 50 g de fécule de maïs
- 50 g de farine de noix de coco
- 3 œufs
La garniture
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 50 g d'oignon
- 10 g de gingembre
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 15 g d'huile d'olive
- 220 g de pommes, coupées en morceaux
- 30 g de miel
- 20 g de vinaigre balsamique blanc
- 40 crevettes cuites, décortiquées
- 10 brins de coriandre fraîche, équeutés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 968.9 kJ / 232.2 kcal
- Protein
- 9.7 g
- Carbohydrates
- 19.2 g
- Fat
- 12.8 g
- Saturated Fat
- 6.9 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 234.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Dame blanche
12h
Smoothie au yaourt grec
No ratings
Pommes en croûte feuilletée
2h 30 min
Paris-Brest
3h
Granité au citron
13h
Eclair caramel-noisette
2h
Ramen complet au chashu
15h 15min
Tarte aux fraises et crème au citron
12小時 20 分
Poulet rôti farci, feuilleté aux myrtilles et purée truffée
2h
Pâte feuilletée sans gluten
15 min
Mochis à la pâte anko
14h 40 min
Praliné maison rapide
1h