Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gnocchi
- 400 g Hokkaido-Kürbis, geschält, in Würfeln (2 cm)
- 40 g Parmesan, in Stücken
- 500 g Wasser und mehr zum Kochen
- 250 g mehlig kochende Kartoffeln, klein bis mittelgroß, mit Schale
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Kochen
- 180 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 40 g Hartweizengrieß
- 1 Ei
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
Sauce und Fertigstellung
- 150 g Wasser
- 250 g Mascarpone
- 1 geh. TL Curry
- 3 Prisen Pfeffer
- ¾ TL Salz
- 20 g Mehl
- frische Petersilienblätter, gehackt, zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2415 kJ / 577 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 26 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 1415 mg
In Collections
Alternative recipes
Würzig-schneller Reiseintopf
35min
Dinkel-Pilz-Speck-Risotto mit pochiertem Ei
1小時 20 分
Grünes Garnelen-Curry mit Blumenkohl-Reis
50 分
Pflaumen-Bulgur mit Honig-Speck
35min
Spargel-Nuss-Pasta
45 分
Lachs mit Spinat-Nocken und Zitronensauce
1小時
Reis-Pot mit Hähnchen
40 分
Red-Goddess-Salad mit Orangen-Joghurtdressing
30 分
Risoni-Gemüse-Topf mit Avocado
30 分
Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck
45 分
Ziegenkäse-Pasta mit Avocado
25 分
Hähnchen in Gorgonzolasauce mit Nudeln
45 分