Stollen

Stollen

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Prep. 15min

Total 3 h 45min

12 parts

Ingredients

de lait
160 g
de levure boulangère sèche
1 c. à café
de farine de blé et peu pour le plan de travail
500 g
orange non traitée
1
de raisins blonds
80 g
de beurre coupé en dés
160 g
de sucre en poudre
30 g
œuf
1
jaune d'œuf
1
de sel
1 pincée
d'amandes effilées
80 g
de fruits confits en cubes
40 g

Le décor

de beurre demi-sel coupé en cubes
40 g
sucre glace pour la finition

Nutrition per 1 part

Calories 358.8 kcal / 1501.1 kJ

Protein 7.3 g

Fat 18.4 g

Carbohydrates 41.9 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 9.4 g

Sodium 52.7 mg

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