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Batatas Hasselback
Prep. 20min
Total 1 h 15min
6 raciones
Ingredients
-
6 batatas con piel, lavadas (aprox. 200 g c/u)
-
200 g de beicon en lonchas en trozos de 5 cm
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5 hojas de laurel secas
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2 - 3 cucharaditas de romero seco desmenuzado
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700 g de agua
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80 g de chalota
-
½ cucharadita de pimientas variadas recién molidas (5 pimientas)
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½ cucharadita de pimentón picante
-
40 g de mantequilla
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20 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de sal en escamas
-
30 g de queso parmesano rallado
Nutrition per 1 ración
Calories
387 kcal /
1620 kJ
Protein
9.4 g
Fat
25.2 g
Carbohydrates
31.8 g
Fibre
5.2 g
Saturated Fat
9.8 g
Sodium
710.1 mg
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